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Vida

6 Receitas de Energy Balls para fazer já este fim-de-semana

Por Linda Barreiro

Energy balls, bliss balls, brigadeiros crus, trufas energéticas são combinações bombásticas de alimentos e superalimentos saudáveis que constituem um snack delicioso que pode ser ingerido antes de um treino, como sobremesa ou apenas naqueles momentos de sugar cravings.

Normalmente doces e com uma textura mais densa, sem ser demasiado maçuda, as energy balls possuem uma concentração elevada de ingredientes e nutrientes bons e e transformam momentos de gula num prazer saudável sem culpa!

Na base normalmente estão oleaginosas ou flocos de cereais e frutos secos ou desidratados, depois mais uns complementos como uma manteiga de oleaginosa ou leite vegetal para ligar a massa e/ou adoçar e por fim uns pozinhos de perlim pim pim (especiarias, cacau, alfarroba, maca, etc.)! Não são requeridos skills específicos para por receitas em prática, apenas um bom processador de alimentos para triturar bem a massa e capacidade para moldar as bolinhas.
Amêndoas, amendoins, cajus, avelãs, nozes, damascos, tâmaras, sultanas, sementes diversas, coco ralado, raspas de citrinos, gengibre, cacau, alfarroba, noz-moscada, cardamomo, curcuma, canela são apenas alguns exemplos de ingredientes que podem fazer parte de deliciosas energy balls.
Eu costumo fazer recorrentemente e vario muito os ingredientes consoante o que tenho em casa e vou inventando e inovando um pouco a cada nova receita. O truque pode passar por tê-las congeladas e, de cada vez que apetece um docinho, assaltar o congelador e sacar uma ou duas bolas!

Resumindo, é só colocar a criatividade ao serviço da imaginação e a qualquer momento podemos, tal como dizia o anúncio, fazer uma pausa com uma energy ball! Atenção que estas bolinhas devem ser consumidas com parcimónia!

Se depois disto não se sentiram suficientemente inspirados para por as mãos na massa, passem pela galeria e espreitem 6 deliciosas receitas de energy balls para fazer já. Tenham um bom fim-de-semana!

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