Eu não sou a maior fã da cozinha, mas ainda assim todos os dias tenho de pensar no que vai ser o jantar, fazer as compras da semana a pensar nisso, garantir que temos em casa uma alimentação variada, nutritiva e tradicionalmente portuguesa com algumas inovações, como gostamos.
Para facilitar a minha vida, dar-me ideias rápidas do que podemos vir a comer e garantir essa variedade na alimentação, criei na aplicação de notas do telemóvel uma lista com todos os pratos que habitualmente comemos cá por casa, intervalando entre pratos de carne e peixe, para que facilmente eu possa ver durante as compras uma ordem de pratos em que garanto variedade de nutrientes e pratos.
Ficou assim:
Basta ir percorrendo essa lista ao longo das semanas e quando chegar ao fim, dou a volta. Claro que não a sigo à risca, muitas vezes trazemos outros alimentos ao frigorífico que fazem outros pratos, mas em caso de dúvida, nunca fico com a cabeça a arder ao pensar, o que vai ser o jantar?!
Depois dessa lista, tenho uma mini lista de pratos que eu posso facilmente fazer ao fim de semana num instante e ainda um print screen ou fotografias de receitas que eu gosto de fazer diferentes, ou doces, ou molhos.
Como as listas estão no telemóvel, são sempre editáveis, juntando pratos e receitas. Ainda agora, imediatamente depois de ter subido estas imagens, lembrei-me de mais um prato que faço bem sozinha, feijão preto com alheira e arroz branco! Sempre a somar!
Fica a ideia, a mim dá imenso jeito no dia a dia, enquanto faço as compras, penso no que há de ser o jantar ou imagino o que me pode apetecer na próxima semana.
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